อาหาร Ketogenic ช่วยให้โรควิตกกังวล
อาหาร ketogenic สามารถช่วยความวิตกกังวลของฉันได้อย่างไร? หรือปรับปรุงอาการของฉันจากโรควิตกกังวลทั่วไป (GAD), โรคตื่นตระหนก (PD), โรควิตกกังวลทางสังคม (SAD), โรคย้ำคิดย้ำทำ (OCD) และหรือโรคเครียดหลังเกิดบาดแผล (PTSD)
อาหารคีโตเจนิคช่วยโรควิตกกังวลโดยการไกล่เกลี่ยโรคพื้นฐานของความเจ็บป่วยทางจิตที่มีการเผาผลาญเป็นหลักในธรรมชาติ ซึ่งรวมถึงภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำ ความไม่สมดุลของสารสื่อประสาท ความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน และการอักเสบ
สารบัญ
บทนำ
ในบทความนี้ ผมจะพูดถึงกลไกทางชีววิทยาของการลดอาการเมื่อใช้อาหารที่เป็นคีโตเจนิคสำหรับอาการป่วยทางจิต เป้าหมายของฉันคือการทำเช่นนั้นในลักษณะที่เข้าใจง่าย มีคนเพียงไม่กี่คนที่ได้รับประโยชน์จากคำอธิบายทางชีวเคมีที่ซับซ้อนมากเกินไปโดยใช้คำและกระบวนการที่พวกเขาไม่เข้าใจ เป้าหมายของฉันคือให้คุณอ่านโพสต์ในบล็อกนี้และอธิบายได้ว่าอาหารที่เป็นคีโตจีนิกช่วยรักษาความเจ็บป่วยทางจิตและโรควิตกกังวลโดยเฉพาะกับเพื่อนและครอบครัวได้อย่างไร
โพสต์ในบล็อกนี้เป็นการแนะนำอาหารคีโตเจนิคสำหรับโรควิตกกังวลโดยทั่วไป ในบทความนี้ เราจะอธิบายกลไกที่เกี่ยวข้องกับความเจ็บป่วยทางจิตโดยทั่วไป ซึ่งเห็นได้ชัดว่าความวิตกกังวลเป็นหมวดหมู่หนึ่ง และหารือถึงผลการรักษาของอาหารที่เป็นคีโตเจนิคที่มีต่อกลไกเหล่านั้น
คุณอาจต้องการอ่านบทความที่ฉันเขียนเกี่ยวกับการใช้อาหาร ketogenic กับโรคพื้นฐานที่พบในประชากรเฉพาะ มีบล็อกโพสต์เชิงลึกเกี่ยวกับการใช้อาหารคีโตเจนิคเพื่อรักษาโรควิตกกังวล
นี่เป็นวิธีอื่นในการประเมินวรรณกรรมว่าการรักษาแบบใดแบบหนึ่งจะเป็นประโยชน์สำหรับการวินิจฉัยโรคเฉพาะหรือไม่ โดยปกติ เรารอ (บางครั้งเป็นเวลาหลายสิบปีหรือนานกว่านั้น) สำหรับการทดลองแบบสุ่มที่มีกลุ่มควบคุมโดยพิจารณาถึงการรักษาที่จำเพาะเจาะจงมาก ควบคู่ไปกับการวินิจฉัยและ/หรือประชากรที่เฉพาะเจาะจง แต่นั่นไม่ใช่วิธีเดียวที่จะประเมินว่าการรักษาอาจมีประโยชน์หรือไม่
การสำรวจว่าเราสามารถปรับเปลี่ยนกลไกเหล่านั้นด้วยสารหรือการแทรกแซงที่มีผลกระทบต่อวิถีเดียวกันเหล่านั้นได้หรือไม่ และในขณะที่ฉันรู้สึกตื่นเต้นเกี่ยวกับ RCT อยู่เสมอ แต่ก็มีผู้คนจำนวนมากที่ทุกข์ทรมานจากโรควิตกกังวลในขณะนี้ วันนี้. พวกเขาอาจไม่ได้รับการควบคุมอาการอย่างเพียงพอจากมาตรฐานการดูแลหรือกำลังมองหาวิธีรักษาจริงซึ่งต่างจากแบบจำลองการลดอาการ บุคคลเหล่านี้อาจต้องการทำความเข้าใจเกี่ยวกับอาหารที่เป็นคีโตจีนิกให้ดีขึ้นเพื่อรักษาโรควิตกกังวล
ฉันหวังว่าในตอนท้ายของโพสต์นี้ คุณจะมีความเข้าใจที่ดีขึ้นเกี่ยวกับหลักฐานพื้นฐานในปัจจุบันสำหรับการใช้งานในโรควิตกกังวล และเหตุใดจึงสามารถมีประโยชน์มากกว่าการรักษาทางจิตเวชในปัจจุบัน
เกิดอะไรขึ้นในสมองที่ทำให้เกิดอาการป่วยทางจิต?
ในการทบทวนกลไกทางชีวภาพในปัจจุบันนี้ (2020) ทบทวน กล่าวถึงโรคพื้นฐานที่สำคัญสี่ประการที่พบในความเจ็บป่วยทางจิตและอภิปรายว่าอาหารที่เป็นคีโตจีนิกสามารถส่งผลต่ออาการสุขภาพจิตได้อย่างไร
- กลูโคสไฮโปเมตาบอลิซึม
- ความไม่สมดุลของสารสื่อประสาท
- ความเครียดออกซิเดชัน
- แผลอักเสบ
มาดูรายละเอียดแต่ละข้อกันดีกว่า
กลูโคสไฮโปเมตาบอลิซึม
Glucose Hypometabolism เป็นความผิดปกติของการเผาผลาญในสมอง โดยพื้นฐานแล้วหมายความว่าเซลล์ประสาทของคุณไม่ได้ใช้กลูโคสและเชื้อเพลิงในบางส่วนของสมองของคุณ สมองที่ไม่มีเชื้อเพลิงเพียงพอ แม้ว่าคุณจะกินอาหารมาก ๆ ก็ตาม ก็คือสมองที่อดอยาก สมองที่หิวโหยถูกกดดันและเรียกการเตือนด้วยวิธีต่างๆ วิธีเหล่านี้อาจรวมถึงปัจจัยอื่นๆ ของการอักเสบ ความไม่สมดุลของสารสื่อประสาท และความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันที่เราจะพูดถึง เมื่อเซลล์สมองได้รับเชื้อเพลิงไม่เพียงพอก็จะตาย หากเซลล์สมองในบริเวณใดบริเวณหนึ่งตายไปเพียงพอ เราจะเห็นว่าโครงสร้างสมองหดตัวลง ความจำและการรับรู้เริ่มบกพร่อง
ตามคำนิยามของอาหารที่เป็นคีโตเจนิคจะสร้างพลังงานทดแทนในสมองที่เรียกว่าคีโตน คีโตนสามารถเข้าไปในเซลล์ประสาทในสมองได้อย่างง่ายดาย และหลีกเลี่ยงกลไกของเซลล์ที่แตกสลาย โดยไม่ให้เชื้อเพลิงอื่นๆ เช่น กลูโคสเข้าไป สมองเปลี่ยนจากการพยายามใช้เมแทบอลิซึมที่ใช้กลูโคสเป็นหลักเป็นเมแทบอลิซึมที่มีไขมันและคีโตน อย่างที่คุณจินตนาการได้ สมองที่เข้าถึงเชื้อเพลิงได้นั้นเป็นสมองที่ทำงานได้ดีกว่า
แต่บทบาทของคีโตนในฐานะแหล่งเชื้อเพลิงเป็นเพียงจุดเริ่มต้นของสิ่งที่พวกเขาสามารถทำได้สำหรับสมองที่ป่วยหรือมีปัญหา คีโตนเองก็มีผลในเชิงบวกบางอย่างในตัวมันเอง ไม่ใช่แค่ว่าสมองได้รับพลังงาน คีโตนเองไม่เพียงแต่รักษาการทำงานของเมตาบอลิซึมเท่านั้น แต่ยังทำหน้าที่เป็นสิ่งที่เรียกว่าโมเลกุลส่งสัญญาณ และโมเลกุลการส่งสัญญาณโดยพื้นฐานแล้วก็เหมือนผู้ส่งสารตัวเล็ก ๆ ที่วิ่งไปรอบ ๆ ทำให้เซลล์ของคุณได้รับข้อมูลอัปเดตเกี่ยวกับสิ่งที่เกิดขึ้นในร่างกายเพื่อให้เซลล์ของคุณสามารถจัดการเครื่องจักรเพื่อทำสิ่งที่ดีที่สุดในขณะนั้น ข้อมูลที่โมเลกุลส่งสัญญาณเหล่านี้ให้นั้นมีพลังมากพอที่จะเปิดและปิดยีนของคุณได้! คีโตนที่เป็นโมเลกุลส่งสัญญาณมีพลังที่จะช่วยให้เซลล์ของคุณทำสิ่งต่างๆ เพื่อช่วยให้คุณเผาผลาญไขมันได้มากขึ้นเพื่อเป็นเชื้อเพลิงหรือเพื่อวัตถุประสงค์อื่นๆ ลดความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน และเพิ่มการปกป้องสมองของคุณ
β-HB (คีโตนชนิดหนึ่ง) ปัจจุบันถือว่าไม่เพียงแต่เป็นซับสเตรตพลังงานสำหรับการรักษาสภาวะสมดุลเมตาบอลิซึม แต่ยังทำหน้าที่เป็นโมเลกุลส่งสัญญาณของการปรับสลายไขมัน ความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน และการป้องกันระบบประสาท
Wang, L., Chen, P., & Xiao, W. (2021)
เป็นเรื่องง่ายที่จะเห็นว่าการรับประทานอาหารที่เป็นคีโตเจนิคซึ่งทำหน้าที่เป็นโมเลกุลส่งสัญญาณที่มีแนวโน้มว่าจะทำสิ่งสำคัญเหล่านั้นให้เกิดขึ้น อาจเป็นประโยชน์อย่างมากในการรักษากลไกทางพยาธิสภาพที่แฝงอยู่ในความเจ็บป่วยทางจิต (ซึ่งรวมถึงโรควิตกกังวล) ที่ได้รับการแนะนำที่ จุดเริ่มต้นของโพสต์นี้
ความไม่สมดุลของสารสื่อประสาท
ภาวะน้ำตาลในเลือดสูงเป็นคำที่ใช้อธิบายระดับน้ำตาลในเลือดสูงเกินไปสำหรับร่างกายที่จะจัดการ หากร่างกายของคุณไม่สามารถควบคุมระดับน้ำตาลได้ ก็ไม่สามารถหยุดไม่ให้ร่างกายเกิดความเสียหายได้ แม้แต่คนที่ไม่มีการวินิจฉัยโรคเบาหวานก็ยังต่อสู้กับภาวะน้ำตาลในเลือดสูง มากมายโดยไม่รู้ตัว มีการระบุมานานแล้วในวรรณคดีว่าภาวะน้ำตาลในเลือดสูงหรือร่างกายไม่สามารถจัดการกับปริมาณกลูโคส (น้ำตาล) ในเลือดทำให้เกิดการอักเสบได้ ความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันคือสิ่งที่จะเกิดขึ้นเมื่อคุณไม่มีสารต้านอนุมูลอิสระเพียงพอที่จะชดเชยความเสียหายที่พยายามจะเกิดขึ้นจากการอักเสบทั้งหมดที่เกิดขึ้น
แต่เดี๋ยวก่อน ที่คุณพูด ส่วนนี้เกี่ยวกับความไม่สมดุลของสารสื่อประสาท การอักเสบและความเครียดออกซิเดชันควรจะเกิดขึ้นในภายหลัง และฉันจะเห็นด้วยกับคุณ ยกเว้นการอักเสบและความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่นที่เกิดขึ้นเนื่องจากการอักเสบเป็นตัวกำหนดความไม่สมดุลของสารสื่อประสาท
มีเส้นทางที่แตกต่างกันมากมายที่ส่งผลต่อการสร้างสารสื่อประสาท ความสมดุล ระยะเวลาที่สารสื่อประสาทเหล่านี้เกาะอยู่ในไซแนปส์เพื่อเพลิดเพลินและใช้งาน และวิธีที่สารสื่อประสาทถูกทำลายลง แต่ตัวอย่างที่ดีที่สุดของความไม่สมดุลของสารสื่อประสาทเมื่อการอักเสบสูงเกี่ยวข้องกับสิ่งที่เราเรียกว่าการขโมยทริปโตเฟน ทริปโตเฟนเป็นกรดอะมิโนที่มาจากโปรตีนที่คุณกิน ส่วนนั้นไม่ใช่ส่วนสำคัญของตัวอย่างของเรา สิ่งสำคัญคือเราต้องแสดงให้เห็นว่าเกิดอะไรขึ้นกับทริปโตเฟนเมื่ออยู่ในสภาพแวดล้อมที่มีการอักเสบ สภาพแวดล้อมที่มีการอักเสบมักเกิดขึ้น และผมขอเถียงว่าสาเหตุส่วนใหญ่มาจากการรับประทานคาร์โบไฮเดรตในอาหารมากเกินกว่าที่ร่างกายของคุณสามารถรับมือได้
และเรามีข้อ จำกัด ในอาหารคีโตเจนิคอย่างไร? คาร์โบไฮเดรต และมันทำอะไรได้บ้าง? ลดการอักเสบ คีโตนมีคุณสมบัติในการส่งสัญญาณวิเศษอย่างไร? ลดการอักเสบ และอาหารคีโตเจนิคที่มีสูตรอย่างดีจะเพิ่มแหล่งรวมของสารอาหารที่มีอยู่เพื่อสร้างสารต้านอนุมูลอิสระที่ทรงพลังที่สุดเท่าที่เคยมีมา ซึ่งร่างกายของคุณสามารถสร้างได้ด้วยสภาพแวดล้อมการเผาผลาญที่เหมาะสม และจะจัดการกับความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันหรือไม่? โอเค ขอโทษ ตอนนี้ฉันกระโดดไปข้างหน้าไกลเกินไป ฉันรู้สึกตื่นเต้นเล็กน้อย
แต่ฉันรู้ว่าคุณได้รับความคิด!
สมมติว่าสมองของคุณต้องการสร้างสารสื่อประสาทจากโพรไบโอที่คุณกินเข้าไป หากการอักเสบของคุณสูง ร่างกายของคุณจะนำทริปโตเฟนนั้นไปใช้และสร้างสารสื่อประสาทที่เรียกว่ากลูตาเมตมากขึ้น มากกว่าปกติถึง 100 เท่าหากทริปโตเฟนนั้นเผชิญกับสภาพแวดล้อมภายในที่อักเสบและเครียดน้อยลง กลูตาเมตเป็นสารสื่อประสาทกระตุ้น และแน่นอนว่าคุณต้องการมันเพราะมันเป็นส่วนหนึ่งของสมองที่มีความสมดุล แต่ปริมาณที่เกิดขึ้นในขณะที่ร่างกายมีการอักเสบหรืออยู่ภายใต้ความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันนั้นสร้างมากเกินความจำเป็น กลูตาเมตในปริมาณที่สูงเกินไป สร้างความวิตกกังวล.
กลูตาเมตที่มากเกินไปคือสารสื่อประสาทสำหรับความรู้สึกท่วมท้นและตื่นตระหนก มันเป็นความไม่สมดุลของสารสื่อประสาทที่ไม่พึงประสงค์โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่คนจำนวนมากอาศัยอยู่ด้วยและคิดว่าเป็นเพียงส่วนหนึ่งของชีวิตประจำวันของพวกเขาทุกวัน และอาจเป็นไปได้มากว่าอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตเป็นหลักทำให้สารสื่อประสาทที่ไม่สมดุลนี้คงอยู่ต่อไป เส้นทางเดียวกันนี้ที่ทำให้กลูตาเมตมากเกินไปในสภาพแวดล้อมที่มีการอักเสบสูงและความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันส่งผลเสียต่อสมดุลของสารสื่อประสาทอื่นๆ เช่น โดปามีน เซโรโทนิน และกาบา มันลดการสร้างสิ่งที่เรียกว่า Brain-Derived Neurotrophic Factor (BDNF) ซึ่งเป็นสิ่งที่สมองของคุณต้องการ (และอีกมากมาย!) เพื่อช่วยให้คุณเรียนรู้ จดจำ และรักษาผลกระทบของการอักเสบและความเครียดออกซิเดชันที่เกิดขึ้น (ด้วยเหตุผลใดก็ตาม).
ชิ้นต่อไปนี้เป็นเพียงความคิดเห็นของฉันและอาจเป็นสมมติฐานที่ฉันหยิบยกมาจากผู้คนที่ฉันติดตามและเรียนรู้จากระหว่างทาง แต่ถ้าเป็นเช่นนั้นฉันเห็นด้วยกับพวกเขา สำหรับฉันแล้ว ดูเหมือนว่าสมองของคุณจะรู้ว่ากำลัง "ถูกโจมตี" หรืออยู่ใน "อันตราย" ด้วยการอักเสบที่รุนแรง กำลังพยายามบอกคุณว่าไม่สามารถรับมือกับสิ่งที่คุณกำลังทำอยู่ได้ มันอยากจะบอกคุณให้ระวัง! กังวล. มันต้องส่งเสียงเตือนว่าไม่โอเค! และไม่มีทางอื่นที่จะบอกคุณได้ แต่ก็ไม่ใช่วิธีที่มีประสิทธิภาพนักใช่ไหม? เพราะคุณไม่ได้สร้างการเชื่อมต่อ คุณคิดว่าคุณวิตกกังวลเพราะรถติด หรือลูก ๆ ของคุณ หรืองานของคุณ หรือการทำอาหารเย็นมากเกินไป เราเป็นมนุษย์ที่พยายามทำความเข้าใจประสบการณ์ของเราอยู่ตลอดเวลา ดังนั้นเราจึงเชื่อมโยงระหว่างสิ่งที่ดูเหมือนจะชัดเจนที่สุด เราเริ่มหลีกเลี่ยงสิ่งที่เราคิดว่าทำให้เราเครียด ไม่เคยรู้ว่าแหล่งที่มาของความเครียดที่เรารู้สึกว่าเกิดขึ้นภายในเป็นผลโดยตรงจากการเลือกวิถีชีวิตของเรา
แต่จะเกิดอะไรขึ้นกับทริปโตเฟนถ้าคุณไม่มีอาการอักเสบมากเกินไปหรือมีความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน ทริปโตเฟนสามารถใช้เพื่อ “ควบคุม” หรือสร้างสารสื่อประสาท GABA ให้มากขึ้น GABA ยังต้องสร้างสมดุลในสมองด้วย แต่หากมากไปสักนิดก็ไม่ได้สร้างสภาพแวดล้อมที่กระตุ้นอารมณ์ได้ ในความเป็นจริง หลายคนต้องการ GABA มากกว่านี้
เคยได้ยินเกี่ยวกับ Gabapentin ไหม? มักใช้เป็นตัวควบคุมอารมณ์ในโรคทางจิตเวช? คุณเดามัน ทำงานเพื่อเพิ่ม GABA ยกเว้นในความพยายามที่จะเพิ่ม GABA, มันมักจะทำให้เกิดผลข้างเคียงสำหรับคน. เหมือนง่วงนอนและหมอกในสมอง การเพิ่ม GABA ด้วยอาหารคีโตเจนิกไม่ก่อให้เกิดผลข้างเคียงเช่นเดียวกับยาที่พยายามทำให้สำเร็จในสิ่งเดียวกัน
GABA เป็นสารสื่อประสาทของความรู้สึก “เย็นชา” และ “เข้าใจแล้ว” และไม่รู้สึกหนักใจกับชีวิตที่ขึ้นๆ ลงๆ หรือความคิดของความท้าทายใหม่ๆ ใครไม่สามารถใช้ GABA ได้มากกว่ากัน? โดยเฉพาะผู้ที่ทุกข์ทรมานจากโรคเครียดหลังเหตุการณ์สะเทือนใจ (PTSD), โรควิตกกังวลทั่วไป (GAD), โรคตื่นตระหนก และโรคย้ำคิดย้ำทำ (OCD)?
มีความไม่สมดุลของสารสื่อประสาทอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับโรควิตกกังวลหรือไม่? มีแน่นอน! นั่นเป็นเพียงตัวอย่างหนึ่งที่สำคัญมากและแสดงให้เห็นได้ง่าย บางอย่างเกิดขึ้นจากความไม่สมดุลของสารอาหารเพียงอย่างเดียว ซึ่งอาจทำให้เกิดการอักเสบและความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันได้เอง อย่างที่ฉันได้พูดในโพสต์บล็อกอื่น ๆ คุณอาจไม่จำเป็นต้องรับประทานอาหารคีโตเจนิคอย่างครบถ้วนเพื่อปรับปรุงอาการวิตกกังวล แต่สิ่งสำคัญที่ควรทราบคือ คนอเมริกันส่วนใหญ่ไม่มีสุขภาพที่ดีในการเผาผลาญ และมีแนวโน้มมากที่จะรับประทานคาร์โบไฮเดรตในอาหารในปริมาณที่มากกว่าที่ร่างกาย (และสมอง) สามารถรับได้ และสิ่งนี้เพียงอย่างเดียวสามารถก่อให้เกิดและนำไปสู่การพัฒนาของอาการวิตกกังวล ด้วยเหตุนี้ จึงเป็นตัวอย่างที่สำคัญและมีความเกี่ยวข้องสำหรับคนส่วนใหญ่ที่อ่านบล็อกในปัจจุบันนี้ โดยพยายามค้นหาว่าการรับประทานอาหารที่เป็นคีโตจีนิกสามารถทำงานให้พวกเขาหรือคนที่พวกเขารักได้อย่างไร
มันไม่สมเหตุสมผลหรือที่จะรักษาชุดของพยาธิสภาพทางเมตาบอลิซึมโดยพื้นฐาน ความเจ็บป่วยทางจิตด้วยวิธีเมตาบอลิซึมฟรีนั้นสมเหตุสมผลหรือไม่?
Nicholas G. Norowitz, ภาควิชาสรีรวิทยา, กายวิภาคศาสตร์และพันธุศาสตร์, Oxford University (ลิงค์)
ความเครียดออกซิเดชัน
ตามที่ได้อธิบายไว้ข้างต้น ความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันคือสิ่งที่จะเกิดขึ้นเมื่อคุณไม่มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระเพียงพอที่จะปกป้องคุณจากผลกระทบทางชีวภาพจากการมีชีวิตอยู่ งานของสารต้านอนุมูลอิสระนั้นใหญ่และสำคัญ คนส่วนใหญ่เชื่อว่านี่หมายความว่าพวกเขาจำเป็นต้องกินอาหารที่ได้รับการระบุว่ามีสารต้านอนุมูลอิสระสูง และรับประทานอาหารเสริม เช่น วิตามินอีและซี เพื่อป้องกันตนเองจากความเสียหายทางชีวภาพประเภทนี้ แต่ความจริงก็คือคุณไม่สามารถรับประทานอาหารเสริมได้เพียงพอหรือกินอาหารที่อุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระได้เพียงพอเพื่อให้เข้ากับพลังของสารต้านอนุมูลอิสระที่คุณสร้างขึ้นเองได้ ซึ่งเรียกว่ากลูตาไธโอนจากภายในร่างกาย และการผลิตกลูตาไธโอนภายในของคุณก็พุ่งสูงขึ้นด้วยอาหารคีโตเจนิค จำได้ไหมว่าคีโตนทำหน้าที่เป็นโมเลกุลส่งสัญญาณอย่างไร? พวกเขาบอกให้ร่างกายของคุณทำกลูตาไธโอนมากขึ้น และตราบใดที่คุณทานอาหารคีโตเจนิคที่มีสูตรมาอย่างดีซึ่งมีสิ่งที่คุณต้องทำเพื่อสร้างกลูตาไธโอนให้มากขึ้น ร่างกายของคุณก็จะทำอย่างนั้น!
คุณมาพร้อมกับระบบต้านอนุมูลอิสระของคุณเอง ฉันแน่ใจว่าอุตสาหกรรมอาหารเสริมไม่ต้องการให้คุณรู้ แต่มันเป็นเรื่องจริง
ถ้าคุณคิดเกี่ยวกับเรื่องนี้ก็สมเหตุสมผล เราไม่มีร้านขายของชำหรือการเข้าถึงผักผลไม้ที่เต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระตลอดทั้งปีในประวัติศาสตร์ของเรา มีบ้างไหม? ใช่แน่นอน! ในภูมิภาคนี้มีแนวโน้มว่าแหล่งอาหารที่หลากหลายของสารต้านอนุมูลอิสระเพิ่มขึ้น แต่คุณยังมาพร้อมกับเครื่องจักรของคุณเอง และเครื่องจักรนั้นทำให้สารต้านอนุมูลอิสระมีพลังมากกว่าสิ่งอื่นใดที่คุณสามารถป้อนเข้าปากเพื่อจุดประสงค์นั้น แล้วเกิดอะไรขึ้นที่โรงไฟฟ้าสารต้านอนุมูลอิสระภายในของเราที่เรียกว่ากลูตาไธโอนไม่สามารถควบคุมความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันทั้งหมดได้
คุณเดาได้ อาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตในระดับที่ร่างกายของเราไม่สามารถจัดการกับการอักเสบที่เพิ่มขึ้นได้ เพื่อจัดการกับการอักเสบนั้น เราต้องใช้สารอาหารจำนวนมากเป็นปัจจัยร่วมเพื่อพยายามควบคุมความเสียหาย และปัจจัยร่วมเหล่านั้นก็จำเป็นต่อการสร้างกลูตาไธโอนของเราด้วย และถ้าเราใช้พวกมันกับอาหารคาร์โบไฮเดรตที่มีการประมวลผลสูงซึ่งเต็มไปด้วยน้ำมันที่ใช้ในอุตสาหกรรม (ซึ่งน่าจะเป็นบทความในบล็อกอื่น) เราก็จะหมดลง และเราไม่สามารถสร้างระดับกลูตาไธโอนที่เราต้องการได้ นอกจากนี้ หากเราไม่ได้สร้างคีโตนในปริมาณที่เพียงพอเพราะอาหารของเรามีคาร์โบไฮเดรตสูงเกินไปสำหรับเรา คีโตนเหล่านั้นจะส่งสัญญาณไปยังเซลล์ของเราให้เสริมเพื่อช่วยเราได้อย่างไร
ความเครียดออกซิเดชันหมายถึงอะไรในความเจ็บป่วยทางจิตและโดยเฉพาะอย่างยิ่งในความวิตกกังวล? มีความเกี่ยวข้องกันอย่างมากระหว่างระดับของความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันและโรควิตกกังวล แม้ว่าปัจจัยเชิงสาเหตุโดยตรงจะยังคงถูกล้อเลียนอยู่ก็ตาม เป็นความสัมพันธ์ที่แน่นแฟ้นพอที่จะกล่าวถึงการใช้สารต้านอนุมูลอิสระในเอกสารการวิจัยเพื่อรักษาโรควิตกกังวล
เอาล่ะ คุณอาจพูดกับตัวเอง ฉันไม่ต้องการอาหารคีโตเจนิค ฉันสามารถรับสารต้านอนุมูลอิสระได้มากขึ้น และฉันคิดว่านั่นเป็นทางเลือก แต่โปรดบอกฉันเมื่อคุณกำหนดปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระที่เหมาะสม ในรูปแบบและส่วนผสมที่สมบูรณ์แบบ ซึ่งช่วยลดความเสียหายที่เกิดจากความเครียดออกซิเดชันในสมองจนถึงระดับที่คุณสามารถกินน้ำตาล คาร์โบไฮเดรตแปรรูป และ น้ำมันเมล็ดอักเสบที่คุณต้องการและไม่ทรมานจากอาการวิตกกังวล อย่างที่คุณเห็น ในทางทฤษฎีแล้ว การใช้สารต้านอนุมูลอิสระที่คุณรับประทานหรือรับประทานเป็นอาหารเสริมเพื่อลดความวิตกกังวลนั้นฟังดูเป็นทางเลือกที่ดีในการรักษา และอาจช่วยให้อาการของคุณดีขึ้นได้อย่างแน่นอน โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณหยุดน้ำตาล คาร์โบไฮเดรตขัดสี และผลิตภัณฑ์อาหารอุตสาหกรรมที่มีการอักเสบสูงอื่นๆ
อย่างที่ฉันพูด เราไม่จำเป็นต้องพยายามควบคุมอาหารแบบคีโตจีนิกเสมอไปเพื่อรักษาโรควิตกกังวล แต่การขจัดความเครียดจากเมตาบอลิซึมที่ไม่จำเป็นและการเพิ่มระดับกลูตาไธโอนภายในร่างกายของคุณให้สูงขึ้นโดยใช้อาหารที่เป็นคีโตเจนิกนั้นฟังดูเหมือนเป็นระดับของการแทรกแซงที่คุณไม่เพียงแต่ควรรู้เท่านั้นแต่ควรรู้ด้วยเป็นทางเลือกหนึ่ง อาการวิตกกังวลนั้นแย่มาก และคุณสมควรที่จะรู้สึกดีและปราศจากอาการเหล่านั้นโดยเร็วที่สุด ฉันไม่อยากเห็นคุณทดลองปริมาณวิตามินซีอย่างต่อเนื่อง รับประทานผลิตภัณฑ์เสริมอาหารต่อต้านอนุมูลอิสระราคาแพงจำนวนมาก และต้องทนทุกข์ต่อไปอีกหลายปีเมื่อคุณรู้สึกถึงประโยชน์ของความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันที่ลดลงด้วยอาหารคีโตเจนิกในเวลาเพียงน้อยนิด ไม่กี่สัปดาห์หรือหลายเดือน
ในความเจ็บป่วยทางจิตและโดยเฉพาะอย่างยิ่งในความวิตกกังวล มีความเครียดออกซิเดชันเพิ่มขึ้น การไดเอตแบบคีโตเจนิกช่วยลดพยาธิสภาพดังกล่าวโดยทำให้ร่างกายสร้างสารต้านอนุมูลอิสระที่ทรงพลังที่เรียกว่ากลูตาไธโอนได้มากขึ้น ระดับของกลูตาไธโอนที่ร่างกายของคุณสร้างขึ้นนั้นดูเหมือนว่าจะพร้อมรับมือกับความเครียดจากอนุมูลอิสระที่มาพร้อมกับการมีชีวิตอยู่ เมื่อคุณขจัดความเครียดจากการเผาผลาญภายในที่ไม่จำเป็นและปรับปรุงความพร้อมด้านโภชนาการในอาหารของคุณ สิ่งนี้จะช่วยปรับปรุงกลไกการต้านอนุมูลอิสระภายในของคุณโดยตรง และลดความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันในสมองของคุณ ซึ่งค่อนข้างอาจนำไปสู่การลดอาการวิตกกังวลได้
แผลอักเสบ
ไซโตไคน์อักเสบเป็นสาเหตุของการอักเสบของเส้นประสาท ไซโตไคน์ที่อักเสบเหล่านี้เป็นส่วนหนึ่งของระบบภูมิคุ้มกันของสมองเอง ระบบภูมิคุ้มกันในร่างกายและในสมองแยกจากกันทางร่างกาย แต่สามารถพูดคุยกันได้ ตัวอย่างเช่น เมื่อคุณป่วยหนัก ระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายจะสื่อสารกับระบบภูมิคุ้มกันของสมอง ไซโตไคน์ที่อักเสบทำให้คุณอยากนอนราบ อยู่นิ่งๆ และพักผ่อน ฉันยกตัวอย่างนี้เพราะฉันต้องการให้คุณเข้าใจว่าสารอักเสบเหล่านี้ในสมองนั้นทรงพลัง และสามารถ อย่างแท้จริง ควบคุมพฤติกรรมของคุณ
กังวลและจมและไม่สามารถลงจากโซฟา? อาจเป็นได้ว่าการขนถ่ายเครื่องล้างจานมากเกินไป อาจเป็นไปได้ว่าการอักเสบของเส้นประสาทกำลังบอกคุณให้อยู่นิ่ง ๆ และไม่ขยับ คุณมีการอักเสบของเส้นประสาทสูงเพราะคุณเครียดเกี่ยวกับเครื่องล้างจานหรือไม่? ไม่น่าจะใช่ น่าจะเป็นเพราะอย่างอื่น อาจมาจากหลายสิ่งหลายอย่าง แต่สาเหตุหนึ่งอาจเป็นเพราะอาหารของคุณ
แต่เดี๋ยวก่อนคุณพูด! การเลือกอาหารของฉันจะส่งผลต่อระบบภูมิคุ้มกันของฉันได้อย่างไร? ที่ไม่สมเหตุสมผล!
จำคำว่าน้ำตาลในเลือดสูง? หมายถึง น้ำตาลในเลือดมากเกินไปหรือมีระดับน้ำตาลในเลือดสูงเกินกว่าร่างกายจะรับไหว? สถานะนี้มีอิทธิพลต่อระบบภูมิคุ้มกันของคุณในทางลบ มีการแสดงให้เห็นว่าภาวะน้ำตาลในเลือดสูงส่งเสริมการสร้างไซโตไคน์ที่ก่อให้เกิดการอักเสบ (หรือที่เรียกว่าการอักเสบ) และทำให้ระบบภูมิคุ้มกันของคุณจัดการกับภัยคุกคามได้ยากขึ้น ระบบภูมิคุ้มกันที่บกพร่องจากน้ำตาลในเลือดสูงไม่สามารถกำจัดภัยคุกคามได้อย่างรวดเร็วและเด็ดขาด และตลอดเวลาที่ระบบภูมิคุ้มกันของคุณต่อสู้กับการติดเชื้อหรือไวรัสคุณภาพต่ำ ไซโตไคน์ที่ทำให้เกิดการอักเสบเหล่านั้นจะอยู่ในสมองของคุณนานกว่านั้นมาก และเรารู้จากสิ่งที่เราได้เรียนรู้มาก่อนว่าการอักเสบของสมองจะส่งผลต่อความสมดุลของสารสื่อประสาทและระดับความเครียดออกซิเดชันของเราอย่างไร ตัวอย่างเช่น ไซโตไคน์ที่ทำให้เกิดการอักเสบกระตุ้นการทำงานของเอนไซม์ที่ย่อยสลายเซโรโทนินและสารตั้งต้นของกรดอะมิโนทริปโตเฟน เชื่อว่านี่เป็นหนึ่งในหลายกลไกที่เกี่ยวข้องระหว่างการอักเสบและความไม่สมดุลของสารสื่อประสาทที่พบในโรควิตกกังวล
เนื่องจากคุณได้เขียนบล็อกนี้มาไกลขนาดนี้ คุณจึงรู้ว่านั่นหมายถึงความวิตกกังวลของคุณ! และถ้าเรามีการเผาผลาญในสมองน้อยด้วย เรารู้ว่าการขาดเชื้อเพลิงนั้นกดดันสมองและทำให้วงจรอาการของคุณยาวนานขึ้นได้อย่างไร คุณได้เรียนรู้ว่ามันเชื่อมโยงกันทั้งหมด
ดีมาก พูดเลย ฉันจะลดน้ำตาลและคาร์โบไฮเดรตที่กลั่นแล้ว นั่นน่าจะช่วยได้! ก็จะมีภูมิคุ้มกันที่ดีขึ้น และคุณจะทำอย่างแน่นอน! นั่นอาจเป็นทั้งหมดที่คุณต้องทำ และหากเป็นกรณีนี้ ฉันมีความสุขมากสำหรับคุณ! อาหารที่เป็นอาหารทั้งมื้อเป็นการแทรกแซงที่ทรงพลังสำหรับคนจำนวนมาก เหตุใดคุณจึงยังอาจต้องการลองอาหาร ketogenic สำหรับโรควิตกกังวลของคุณ?
เนื่องจากคีโตนมีคุณสมบัติพิเศษ ไม่เพียงแต่เป็นโมเลกุลส่งสัญญาณที่สำคัญตามที่อธิบายไว้ข้างต้นเท่านั้น แต่ยังมีประสิทธิภาพในการลดการอักเสบอีกด้วย เราคิดว่าพวกเขาลดการอักเสบโดยการปิดกั้นเส้นทางการอักเสบบางส่วน และแม้ว่าเราจะพูดถึงตัวกระตุ้นการเผาผลาญที่เพิ่มการอักเสบเป็นส่วนใหญ่ อิทธิพลของอาหารไม่ได้เป็นเพียงแหล่งที่มาเท่านั้น
เราถูกโจมตีด้วยสารเคมี เรามีลำไส้รั่วทำให้เกิดปฏิกิริยาแพ้ภูมิตัวเอง (ซึ่งสะท้อนอยู่ในสมองด้วย) เรามีไมโครไบโอมในลำไส้ที่ไม่เหมาะและอาจก่อให้เกิดการอักเสบในสมองของเรา เราไม่จัดลำดับความสำคัญของการนอนหลับซึ่งอาจเพิ่มการอักเสบได้ เราพบกับความเครียดทางจิตใจที่ปกติและไม่ปกติซึ่งกระตุ้นให้เกิดการอักเสบ เฮ็คแม้แต่การอยู่ภายใต้แสงจากหลอดฟลูออเรสเซนต์ก็ทำให้เกิดการอักเสบได้
คุณสามารถเปลี่ยนอาหารของคุณได้ ซึ่งฉันคิดว่าคุณควรจะทำ! นั่นจะช่วยได้อย่างแน่นอน แต่มีหลายที่ที่คุณอาจเกิดอาการสมองอักเสบจากการที่มันสมเหตุสมผลที่จะเพิ่มการผลิตคีโตน คีโตนสามารถช่วยคุณต่อสู้กับการอักเสบของเส้นประสาทที่เพิ่งจะเป็นส่วนหนึ่งของสภาพแวดล้อมสมัยใหม่ของเรา
และยิ่งคุณมีอาการอักเสบน้อยลงจากการใช้คีโตนเพื่อทำงานให้กับคุณ สารอาหารรองที่คุณจะใช้ในการต่อสู้กับการอักเสบก็จะยิ่งน้อยลง
และยิ่งคุณมีสารอาหารรองมากเท่าใด คุณก็ยิ่งผลิตกลูตาไธโอนได้มากเท่านั้นเพื่อช่วยในเรื่องความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน
และยิ่งความเครียดออกซิเดชันและการอักเสบของเส้นประสาทลดลง คุณก็จะสามารถปรับสมดุลสารสื่อประสาทได้ดีขึ้น
และเธอรักเท่าฉันหรือเปล่า ที่มันเกี่ยวพันกัน!! และความรู้ของคุณเกี่ยวกับกลไกพื้นฐานที่เกี่ยวข้องกับอาการวิตกกังวลของคุณมารวมกันได้อย่างไร!
การแบ่งปันสิ่งนี้กับคุณในแบบที่คุณเข้าใจคือความสุขที่แท้จริงสำหรับฉัน!
หากคุณยังสับสนเล็กน้อยเกี่ยวกับความแตกต่างระหว่างความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันและการอักเสบของระบบประสาท และความเกี่ยวข้องกันอย่างไร คุณอาจสนุกกับบทความนี้ด้านล่าง!
สรุป
การคุมอาหารแบบคีโตเจนิกเป็นการแทรกแซงที่มีประสิทธิภาพซึ่งมีประโยชน์และอาจแก้ไขกลไกพื้นฐานทางพยาธิวิทยาอย่างน้อยหนึ่งอย่างจากสี่กลไกที่อยู่ภายใต้ความเจ็บป่วยทางจิตและโรควิตกกังวล
คุณสามารถเลือกใช้มันเป็นการบำบัดขั้นแรกสำหรับโรควิตกกังวลของคุณ
คุณสามารถลองใช้แทนยาได้
คุณสามารถใช้เป็นการบำบัดเสริมที่มีประสิทธิภาพด้วยการให้คำปรึกษาด้านสุขภาพจิต
และหากคุณตัดสินใจที่จะใช้ร่วมกับยาที่คุณใช้อยู่ โปรดแจ้งให้ผู้สั่งจ่ายยาทราบ เนื่องจากอาหารคีโตเจนิคปรับเปลี่ยนวิถีทางทั้งหมดที่ส่งผลต่อโรควิตกกังวลของคุณ มันจะเปลี่ยนวิธีตอบสนองต่อยาของคุณ ทั้งในเรื่องอาการที่คุณอาจได้รับและประสิทธิผลของยา หากคุณใช้ยา โปรดปรึกษาผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพจิตและผู้สั่งจ่ายยาที่มีความรู้เกี่ยวกับการปรับคีโตเจนิคและยา
คุณอาจมีความวิตกกังวลและภาวะซึมเศร้า และความผิดปกติบางอย่างที่เกิดขึ้นร่วมกัน เช่น โรคสมาธิสั้น โรคพิษสุราเรื้อรัง หรือโรค PTSD และอาจพบว่าโพสต์เหล่านั้นมีประโยชน์ในการตัดสินใจว่าอาหารคีโตเจนิกเป็นสิ่งที่คุณต้องการลองเพื่อบรรเทาอาการหรือไม่
และเช่นเคย โปรดอย่าลังเลที่จะเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับโปรแกรมออนไลน์ของฉันที่ออกแบบมาเพื่อช่วยให้ผู้คนเรียนรู้วิธีจัดการกับอารมณ์และปัญหาทางความคิดของตนเองโดยใช้การผสมผสานระหว่างอาหารคีโตเจนิกและโภชนาการเพื่อการทำงาน
ชอบสิ่งที่คุณกำลังอ่านในบล็อกหรือไม่ ลองลงทะเบียนและรับ eBook ฟรีนี้เพื่อเรียนรู้เกี่ยวกับวิธีการทำงานร่วมกับฉันเกี่ยวกับเป้าหมายด้านสุขภาพของคุณ
อ้างอิง
Alessandra das Graças Fedoce, Frederico Ferreira, Robert G. Bota, Vicent Bonet-Costa, Patrick Y. Sun & Kelvin JA Davies (2018) บทบาทของความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันในโรควิตกกังวล: สาเหตุหรือผลที่ตามมา, การวิจัยแบบ Radical ฟรี, 52:7 , 737-750 ดอย: 10.1080/10715762.2018.1475733
ถามนักวิทยาศาสตร์: การส่งสัญญาณของเซลล์คืออะไร https://askthescientists.com/qa/what-is-cell-signaling/
เบ็ตเตอริดจ์ ดีเจ (2000). ความเครียดออกซิเดชันคืออะไร?. การเผาผลาญ: ทางคลินิกและการทดลอง, 49(2 เสริม 1), 3–8. https://doi.org/10.1016/s0026-0495(00)80077-3
Bouayed, J. , Rammal, H. , & Soulimani, R. (2009). ความเครียดและความวิตกกังวลที่เกิดจากออกซิเดชัน: ความสัมพันธ์และวิถีของเซลล์ ยาออกซิเดทีฟและอายุยืนของเซลล์, 2(2), 63-67 https://doi.org/10.4161/oxim.2.2.7944
Hu, R. , Xia, CQ, Butfiloski, E. และ Clare-Salzler, M. (2018) ผลของกลูโคสสูงต่อการผลิตไซโตไคน์โดยเซลล์ภูมิคุ้มกันในเลือดของมนุษย์และการส่งสัญญาณอินเตอร์เฟอรอนชนิดที่ XNUMX ในโมโนไซต์: นัยสำหรับบทบาทของน้ำตาลในเลือดสูงในกระบวนการอักเสบของโรคเบาหวานและการป้องกันโฮสต์ต่อการติดเชื้อ ภูมิคุ้มกันวิทยาทางคลินิก (Orlando, Fla.), 195, 139-148 https://doi.org/10.1016/j.clim.2018.06.003
Jeong EA, Jeon BT, Shin HJ, Kim N, Lee DH, Kim HJ และอื่น ๆ การกระตุ้นตัวรับ-แกมมาที่กระตุ้นด้วยเปอร์รอกซิโซมที่กระตุ้นด้วยสารกระตุ้นการงอกของอาหารโดยคีโตจีนิก ช่วยลดการอักเสบของเส้นประสาทในหนูเมาส์ฮิปโปแคมปัสหลังจากเกิดอาการชักที่เกิดจากกรดไคนิก เอ็กซ์พี นิวโรล 2011;232(2):195–202.
Maalouf, M., ซัลลิแวน, PG, David, L., Kim DY & Rho, JM (2007) คีโตนยับยั้งการผลิตไมโตคอนเดรียของการผลิตออกซิเจนชนิดปฏิกิริยาตามความเป็นพิษของกลูตาเมตโดยการเพิ่ม NADH ออกซิเดชัน ประสาทวิทยา 145(1), 256-264. https://doi.org/10.1016/j.neuroscience.2006.11.065.
การอักเสบ สถาบันวิทยาศาสตร์สิ่งแวดล้อมและสุขภาพแห่งชาติ. https://www.niehs.nih.gov/health/topics/conditions/inflammation/index.cfm
Paige Niepoetter และ Chaya Gopalan (2019). ผลของอาหารคีโตเจนิคต่อความผิดปกติทางจิตเวชที่เกี่ยวข้องกับความผิดปกติของไมโตคอนเดรีย: การทบทวนวรรณกรรมเกี่ยวกับอิทธิพลของการอดอาหารที่มีต่อออทิสติก ภาวะซึมเศร้า ความวิตกกังวล และโรคจิตเภท HAPS นักการศึกษา, v23 n2 p426-431 https://files.eric.ed.gov/fulltext/EJ1233662.pdf
Paoli, A. , Gorini, S. & Caprio, M. ด้านมืดของช้อน – กลูโคส คีโตน และ COVID-19: บทบาทที่เป็นไปได้สำหรับอาหารคีโตเจนิค? เจแปล Med 18, 441 (2020) https://doi.org/10.1186/s12967-020-02600-9
Norwitz, NG, ดาไล, Sethi, & Palmer, CM (2020) อาหาร Ketogenic เป็นยารักษาโรคทางจิต ความคิดเห็นปัจจุบันในด้านต่อมไร้ท่อ เบาหวาน และโรคอ้วน, 27(5), 269-274 https://doi.org/10.1097/MED.0000000000000564
Samina, S. , Gaurav, C. และ Asghar, M. (2012) ความก้าวหน้าในเคมีโปรตีนและชีววิทยาโครงสร้าง – บทที่หนึ่ง – การอักเสบในความวิตกกังวล
https://doi.org/10.1016/B978-0-12-398314-5.00001-5.
(https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/B9780123983145000015)
Vincent, AM, McLean, LL, Backus, C., & Feldman, EL (2005) ภาวะน้ำตาลในเลือดสูงในระยะสั้นทำให้เกิดความเสียหายจากปฏิกิริยาออกซิเดชันและการตายของเซลล์ในเซลล์ประสาท วารสาร FASEB : สิ่งพิมพ์อย่างเป็นทางการของสหพันธ์สังคมอเมริกันเพื่อการทดลองชีววิทยา, 19(6), 638-640 https://doi.org/10.1096/fj.04-2513fje
Volpe, CMO, Villar-Delfino, PH, dos Anjos, PMF เอตอัล การตายของเซลล์ ชนิดของออกซิเจนที่เกิดปฏิกิริยา (ROS) และภาวะแทรกซ้อนจากเบาหวาน ความตายของเซลล์ 9, 119 (2018) https://doi.org/10.1038/s41419-017-0135-z
Wang, L., Chen, P., & Xiao, W. (2021). β-hydroxybutyrate เป็นสาร Anti-Aging Metabolite สารอาหาร, 13(10), 3420 https://doi.org/10.3390/nu13103420
White, H. , Venkatesh, B. การทบทวนทางคลินิก: คีโตนและอาการบาดเจ็บที่สมอง Crit Care 15, 219 (2011) https://doi.org/10.1186/cc10020
4 คอมเมนต์